Küchenepisode - Nicht nur alltägliche Rezepte

Gewinnspiel 2016

21. November 2016 08:36 Uhr: Das Gewinnspiel ist beendet. Die Gewinner werden nun gezogen und dann direkt benachrichtigt. Danke allen, die mitgemacht haben. Nur noch 2 Monate bis zum Jahresende. Weihnachten und die besinnliche Zeit steht vor der Tür. Aus diesem Grund freuen wir uns, dass wir durch die Unterstützung unseres Partners Tescoma ein Gewinnspiel […]

Umrechnungstabelle

Oft finde ich tolle Rezepte, die leider für andere Mengen ausgelegt sind. Manchmal habe ich zum Beispiel nicht die passende Springform-Größe, oder möchte weniger zubereiten. Dann bleibt oft nur die Möglichkeit des Ausprobierens. Mit einer fantastischen Umrechnungstabelle, welche ich bei CarmsCakes gefunden habe, ist das nun wesentlich einfacher als auf dem Beitragsbild. Umrechnungstabelle für Springformen […]

  • Küstenmühle Rostock
  • Buffet in der Küstenmühle

Ab und zu genießen wir mit der Familie das Zusammensein beim Brunch in der Gastronomie. Diesmal waren wir mit den Kindern in der Küstenmühle Rostock zu Gast. Der Brunch findet immer Sonntags zwischen 10 und 14 Uhr statt. Reservieren kann man telefonisch. Als besonderes Highlight möchte ich hier die angeschlossene Kinderbetreuung erwähnen. Qualifiziertes Personal kümmert sich liebevoll […]

Fattoria la vialla

Gute Zutaten sind für mich beim Kochen und Backen wichtig geworden. Dabei bevorzuge ich Bio-Produkte und aus diesem Grund bestelle ich ab und an auch bei der Fattoria La Vialla in der Toskana. Die Fattoria ist ein familiengeführter, landwirtschaftlicher und biodynamischer Betrieb mit Weingut und Bauernhof. Aufmerksam bin ich darauf geworden, als ich das erste Mal das kaltgepresste […]

  • karls erlebnis dorf

An diesem Sonntag blieb bei mir die Küche kalt. Mit der Familie ging es auf nach Rövershagen bei Rostock zu Karls Erlebnis Dorf. Dort waren Plätze für uns zum Brunch reserviert und ich möchte Euch davon erzählen. Ich selbst kenne das Erlebnisdorf schon ganz gut, weil wir des Öfteren mit dem Zwerg dort zum Toben […]

Tescoma

Am Samstag Mittag klingelte der Postmann und ein riesiges Paket von Tescoma ist angekommen. Voll gestopft mit neuen Produkten für unsere Autoren und Autorinnen wurde es schon sehnsüchtig erwartet. Es war ein bisschen wie als Kind unterm Weihnachtsbaum. Ausgepackt kamen zum Vorschein: Formen für Kuchen am Stiel DELÍCIA KIDS * Eislutscher Formen BAMBINI * Nudelmaschine […]

Unterwegs oder beim Zubereiten

Wusstet ihr schon, dass ihr unsere Website auch unterwegs beim Einkaufen nutzen könnt? Dabei habt ihr für das Rezept immer die Einkaufsliste dabei. Und auch beim Zubereiten sind wir immer bei Euch. Ob auf dem Handy oder Tablet – mit allen gängigen Geräten lässt sich die Webseite aufrufen und die Ansicht ist dann immer optimal […]

Download Rezept Vorlage

Als einen weiteren Service möchten wir euch eine Rezept-Vorlage zur Verfügung stellen, mit deren Hilfe ihr alle Zutaten und erforderlichen Schritte beim Kochen oder Backen zu Papier bringen könnt. Druckt dazu die Vorlage einfach beliebig oft aus und legt sie in der Küche neben euch. So könnt ihr alles aufschreiben, was gerade abgemessen oder zubereitet […]

Öl

In der Küche kommen viele Speisen auf den Tisch, welche durch Fette und Öle zubereitet wurden. Fettarm kochen ist nicht immer einfach. Umso wichtiger ist es bei Fetten und Ölen eine möglichst gesunde Variante zu nutzen. Doch für welche Speisen nimmt man eigentlich welches Öl? Gute und schlechte Öle Alle Öle setzen sich aus unterschiedlichen […]

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