Küchenepisode

Rustipani

Pizza Rustipani – Leckeres Ofenbrot

Aktuell geht ein kleiner Hype durch die Food-Blogs und sozialen Netzwerke. Und der heißt Rustipani. Nachdem ich ein leckeres Bild, inkl. Rezept auf Instagram gesehen hatte, konnte auch ich mich nicht diesem Hype entziehen.

Buchweizen Dinkel

Buchweizen Dinkel-Brot mit Amarant

Für dieses Buchweizen Dinkel-Brot kommen unterschiedliche Mehlsorten zum Einsatz. Durch die Mischung von Sauerteig und Hefe, entsteht ein lockeres und saftiges Brot mit einem nussigen Geschmack.

kürbisbrot

Kürbisbrot – saftig und mit Kürbiskernen

Die Kürbissaison ist gestartet und neben Klassikern wie Kürbissuppe musste ich unbedingt dieses Kürbisbrot backen. Tolle Farbe und es schmeckt absolut lecker.

Focaccia

Grillbrot, herzhaftes Brot á la Focaccia

Herrlich saftiges, vollmundiges und herzhaftes Brot á la Focaccia. Ideal als Begleiter zum Grillen oder zu Kurzgebratenem.

Vollkornbrot

Vollkornbrot mit Roggen, Weizen und Hirse

Vollkornbrot und -brötchen sind im Moment in aller Munde. Wer ein Brot essen möchte, in dem nur natürliche Zutaten und das volle Korn verwendet wurde, der sollte dieses Rezept nutzen.

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