Echte Sauce Bolognese (Soffritto)

Die Sauce ist fruchtig und gehaltvoll im Geschmack. Etwas aufwendiger in der Zubereitung, aber dafür kann man auch gleich eine größere Menge machen und einfrieren.

Gänsekeulen

Gänsekeulen

Beliebt zur Weihnachtszeit, gehören die Gänsekeulen bei vielen auf den Tisch. Klassisch werden Kartoffelklösse und Rotkohl dazu gegessen.

Pizzateig

Pizzateig mit Vollkornanteil

Selbstgemachte Pizza wie ich sie mag. Dabei ist es so einfach und der Pizzateig lässt sich auch hervorragend auf Vorrat herstellen. Dabei nutze ich gern anteilig Vollkornmehl.

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