Küchenepisode

chili sin carne

Chili sin carne mit Linsen

Mein Rezept für Chili con Carne kennt ihr bereits. Heute gibt es die vegetarische Variante als Chili sin Carne mit Linsen und Paprika.

Himbeer Mascarpone Tarte

Himbeer Mascarpone Tarte mit Oreo-Boden

Zum Geburtstag habe ich diese Himbeer-Mascarpone Tarte gemacht. Lecker, aber auch sehr mächtig.

Zander

Zander mit zweierlei Blumenkohl

Esst mehr Fisch, lautet bei mir aktuell das Motto. Die gesunden Inhaltsstoffe sind dabei nicht allein der Grund dafür, dass heute Zander mit Blumenkohl auf den Tisch kommt.

Pizza

Pizza Hot Dutch Meat Lover

Heute möchte ich euch meine derzeitigen Pizza Liebling vorstellen. Die “Hot Dutch Meat Lover” ist entstanden, als es galt Reste aus dem Kühlschrank zu verwerten.

Marinade für Hähnchenbrust

Marinade für Hähnchenbrust

Leckere Marinade, die schnell zubereitet ist und das Hühnchen schön saftig werden lässt.

Süßkartoffel

Süßkartoffel Hähnchen Auflauf

Von Möhren bis Zucchini. In diesen Auflauf könnt ihr eurem Geschmack freien Lauf lassen.

Kartoffelmatsch

Kartoffelmatsch mit Würstchen

Schnelle Gerichte, die auch und besonders den Kindern schmecken, sind an manchen Tagen gefragt. Der Kartoffelmatsch zählt dabei zu den Lieblingsrezepten meines Sohnes. Es ist wirklich schnell zubereitet und man kann auch größere Mengen am nächsten Tag essen oder einfrieren. Die Zutaten sind bei uns eigentlich immer in der Vorratskammer vorhanden. Es sind auch keine […]

Russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen

Aus unserer Serie Klassiker möchte ich euch dieses Rezept ans Herz legen. Für mich gehört russischer Zupfkuchen, auch in verschiedenen Variationen, auf die sonntägliche Kaffeetafel.

Medaillons vom Dorsch

Medaillons vom Dorsch auf Rote Beete Carpaccio

Knusprig gebratene Medaillons vom Dorsch auf Rote Beete Carpaccio. Damit ist kommt garantiert etwas Farbe auf den Mittagstisch. Für die Vegetarier unter uns ist das Rezept ebenfalls geeignet.

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