Küchenepisode

Zander

Zander mit zweierlei Blumenkohl

Esst mehr Fisch, lautet bei mir aktuell das Motto. Die gesunden Inhaltsstoffe sind dabei nicht allein der Grund dafür, dass heute Zander mit Blumenkohl auf den Tisch kommt.

Mandelforelle

Mandelforelle an Bandnudeln in Weißweinsauce

Heute kommt mal wieder Fisch auf den Tisch. Genauer gesagt: Mandelforelle. Dazu braten wir eine Regenbogenforelle in knuspriger Mandelpanade…

Süßkartoffel

Süßkartoffel Hähnchen Auflauf

Von Möhren bis Zucchini. In diesen Auflauf könnt ihr eurem Geschmack freien Lauf lassen.

Vital Kekse

Vital Kekse

Schnell, lecker, knusprig und der perfekte Snack zwischendurch. Ich liebe diese Kekse und mein Kind auch. Sie sind ohne großen Aufwand herzustellen und schmecken nicht nur zur Winterzeit.

Thymiankartoffeln

Thymiankartoffeln

Eine tolle Beilage zum Grillen sind diese Thymiankartoffeln. Es ist schnell gemacht und passt zu Fleisch, Fisch und Geflügel. Den Geschmack kann man leicht durch die Menge an Thymian beeinflussen.

Medaillons vom Dorsch

Medaillons vom Dorsch auf Rote Beete Carpaccio

Knusprig gebratene Medaillons vom Dorsch auf Rote Beete Carpaccio. Damit ist kommt garantiert etwas Farbe auf den Mittagstisch. Für die Vegetarier unter uns ist das Rezept ebenfalls geeignet.

Radieschen

Gurken Radieschen Salat

Frisch und Leckerer Gurken-Radieschen-Salat in nur 5 Minuten! Geht super schnell und schmeckt auch den Kleinen gut.

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