Küchenepisode

quinoa

Italienisches Pfannengemüse in Tomatensoße mit Quinoa

Quinoa, auch bekannt als der “Inka-Reis”. Quinoa ist kein Getreide sondern der Samen der Quionoapflanze und ist wohl eines der wertvollsten Samen/ Nahrungsmittel auf der Erde. Hintergrund ist, dass diese kleinen Samen alle 9 essentiellen Aminosäuren beherbergt.

Kekse

Kekse für jede Gelegenheit – Keksstempeltest

Durch den Michael kam ich nun ebenfalls in den Genuß, die Keksstempel DELICA von Tescoma in der “Tier-Variante” zu testen. Der Michael ist bereits in seinem Plätzchen-Rezept sehr gut auf die Stempel eingegangen, weshalb ich mich hier kurz fasse.

Pizza

Pizza Hot Dutch Meat Lover

Heute möchte ich euch meine derzeitigen Pizza Liebling vorstellen. Die “Hot Dutch Meat Lover” ist entstanden, als es galt Reste aus dem Kühlschrank zu verwerten.

Mandelforelle

Mandelforelle an Bandnudeln in Weißweinsauce

Heute kommt mal wieder Fisch auf den Tisch. Genauer gesagt: Mandelforelle. Dazu braten wir eine Regenbogenforelle in knuspriger Mandelpanade…

Buchteln mit Kirschen

Buchteln mit Kirschen

Buchteln mit Kirschen oder auch Wuchteln, Ofennudeln oder Rohrnudeln genannt. Es gibt unzählige Rezepte. Gefüllt mit Marmelade, Topfen oder auch herzhaft zu Sauerkraut.

Vegane Vanille Kekse

Vegane Vanille Kekse

Es braucht nur wenig Zutaten: Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Butter …und fertig ist die Leckerei!

Vital Kekse

Vital Kekse

Schnell, lecker, knusprig und der perfekte Snack zwischendurch. Ich liebe diese Kekse und mein Kind auch. Sie sind ohne großen Aufwand herzustellen und schmecken nicht nur zur Winterzeit.

Gänsekeulen

Gänsekeulen

Beliebt zur Weihnachtszeit, gehören die Gänsekeulen bei vielen auf den Tisch. Klassisch werden Kartoffelklösse und Rotkohl dazu gegessen.

Thymiankartoffeln

Thymiankartoffeln

Eine tolle Beilage zum Grillen sind diese Thymiankartoffeln. Es ist schnell gemacht und passt zu Fleisch, Fisch und Geflügel. Den Geschmack kann man leicht durch die Menge an Thymian beeinflussen.

© 2015-2018 Küchenepiso.de   |   Datenschutz   |   Impressum